Vinprovning: gamla världen mot nya
Om provningen
Gamla världen är Europa, där vin har gjorts i tusentals år. Nya världen är resten: USA, Australien, Chile och andra. Samma druvor, men ofta helt olika stil.
Sommelieren ställer druvorna mot varandra så ni smakar skillnaden mellan stramt och fruktigt, och kan gissa vilket som är vilket.
Ni bokar och betalar direkt. Inom 24 timmar får ni er sommelier och en inköpslista för Systembolaget, med vinerna till just den här provningen. Ni handlar, ställer fram glas och dukar som ni vill.
Sommelieren kommer hem till er och leder provningen i en och en halv till två timmar. Ni smakar vinerna i en ordning som hänger ihop, jämför, frågar och får veta varför de smakar som de gör. Ni behöver inte kunna något om vin i förväg.
Ni kan också ge bort en provning med ett presentkort eller ordna en vinprovning på jobbet. Varför smakar samma druva så olika? Läs guiden Värmen ritar om vinkartan.
Vinexempel
- Sauvignon BlancLoire mot Nya Zeeland.
- ChardonnayBourgogne mot Kalifornien.
- SyrahRhône mot Australien.
Sommelieren väljer de exakta vinerna efter er smak och budget.
Vanliga frågor
Blir det en blindprovning?
Om ni vill. Skriv det på er bokningssida när ni har bokat, så serverar sommelieren vinerna utan att visa etiketten först.
Vad kostar det?
599 kr per person, minst 2 500 kr per provning. Ni betalar när ni bokar, och inom 24 timmar får ni er sommelier.
Var köper vi vinet?
På Systembolaget. Sommelieren skickar en inköpslista anpassad efter provningen, antal gäster och budget.
Hur lång är provningen?
Oftast en och en halv till två timmar, beroende på antal gäster och viner.
Måste vi kunna något om vin?
Nej. Sommelieren anpassar nivån efter er grupp, och det finns inga dumma frågor.
Redo för en
vinprovning?
Välj datum och antal gäster. Inom 24 timmar har ni er sommelier.