Champagneprovning hemma
Om provningen
Champagne är världens mest kända bubbel och ett av de mest missförstådda. Bakom etiketten finns en lång process: andra jäsningen i flaskan, år på jästfällningen och en blandning av druvor och årgångar som varje hus håller hemlig.
Sommelieren tar er genom stilarna och visar vad ni faktiskt betalar för. Ni lär er läsa en etikett, känna skillnad på torrt och torrare, och efteråt vet ni vilken flaska ni vill ha nästa gång det finns något att fira.
Ni bokar och betalar direkt. Inom 24 timmar får ni er sommelier och en inköpslista för Systembolaget, med vinerna till just den här provningen. Ni handlar, ställer fram glas och dukar som ni vill.
Sommelieren kommer hem till er och leder provningen i en och en halv till två timmar. Ni smakar vinerna i en ordning som hänger ihop, jämför, frågar och får veta varför de smakar som de gör. Ni behöver inte kunna något om vin i förväg.
Ni kan också ge bort en provning med ett presentkort eller ordna en vinprovning på jobbet.
Vinexempel
- Blanc de BlancsBara Chardonnay: stramt, citrusfriskt och elegant.
- Blanc de NoirsGjord på blå druvor: fylligare och mer fruktig.
- Brut och Extra BrutHur mycket socker som tillsätts, och varför det märks.
- Rosé ChampagneRöda bär och mer struktur.
Sommelieren väljer de exakta vinerna efter er smak och budget.
Vanliga frågor
Måste det vara dyr champagne?
Nej. Sommelieren anpassar listan efter er budget. En del av poängen är att jämföra, och ibland vinner den billigare flaskan.
Vad kostar det?
599 kr per person, minst 2 500 kr per provning. Ni betalar när ni bokar, och inom 24 timmar får ni er sommelier.
Var köper vi vinet?
På Systembolaget. Sommelieren skickar en inköpslista anpassad efter provningen, antal gäster och budget.
Hur lång är provningen?
Oftast en och en halv till två timmar, beroende på antal gäster och viner.
Måste vi kunna något om vin?
Nej. Sommelieren anpassar nivån efter er grupp, och det finns inga dumma frågor.
Redo för en
vinprovning?
Välj datum och antal gäster. Inom 24 timmar har ni er sommelier.